22.02.2024

Мы находимся в преддверии зимних праздников. Большинство людей думают о том, что они подадут на стол, чтобы в полной мере ощутить волшебство Рождества в кругу семьи и близких.

Магазины и рынки переполнены продуктами питания, которых зачастую имеется в избытке, и потребители покупают их, не учитывая своих реальных потребностей, передает noi.md

— Закупка продуктов питания только в специально организованных, оборудованных и авторизованных местах, прошедших санитарно-ветеринарную экспертизу ANSA; 

— Отказ от продуктов питания, продаваемых людьми в несанкционированных местах (на улице, из багажников автомобилей), даже если предлагаемая цена сравнительно ниже. 

Такой торговец не имеет возможности обеспечить оптимальные условия транспортировки, хранения и сбыта и не может выдать чек, которой можно обосновать коммерческую сделку в случае несоответствующего товара. 

  1. Проверка внешнего вида товара: запаха, цвета, консистенции и отсутствия характеристик измененного товара (липкость, поврежденные ткани, поврежденные поверхности и т.п.). 
  2. Мякоть мяса должна быть эластичной, от бледно-розового до темно-красного цвета, возвращаться к исходной форме при нажатии пальцем и не иметь липкой, неприятно пахнущей поверхности. 
  3. Обратите внимание на штамп санитарно-ветеринарного контроля.
  4.  Купленное мясо, будучи охлажденным, будет максимально быстро доставлено домой, в гигиенических условиях, для хранения в холодильнике. 
  5. Не следует приобретать расфасованную продукцию, имеющую поврежденную упаковку и в отношении которой есть подозрение на порчу содержимого! 
  6. Читайте внимательно этикетку продукта, информацию о сроке годности продуктов питания. Информация на этикетке должна быть четкой, разборчивой, располагаться на видном для потребителя месте, при нормальных условиях покупки и использования не должна быть закрыта или разделена другими надписями или рисунками. 
  7. В торговых учреждениях (рынках, магазинах) наряду с молочной продукцией продаются и пищевые продукты, содержащие растительные жиры. 
  8. Потребители могут запросить у продавцов дополнительную информацию о происхождении, качестве и отслеживаемости продуктов, которые они хотят приобрести. 
  9. Покупая яйца, осмотрите внешний вид. Скорлупа свежих яиц должна быть чистой, твердой, неповрежденной, матовой, пористой, без пятен и запаха. 
  10. Неупакованная кондитерская продукция будет реализовываться в чистой таре, в чистых помещениях и подаваться только в специальной посуде. 
  11. Для расфасованных кондитерских изделий срок годности устанавливается производителем и указывается на этикетке/упаковке. Обратите внимание на цену! Проверьте соответствие цен, представленных на полке, и цен, указанных в чеках. 
  12. Обязательно проводите торжества только в разрешенных местах. В предприятиях коммерческого и общественного питания запрещается принимать пищевые продукты, приготовленные в домашних условиях! 

В то же время ANSA предупреждает граждан потреблять пищу умеренно, не выбрасывая ее зря. Установлено, что в Республике Молдова ежегодно каждый гражданин выбрасывает около 170 килограммов продуктов питания (в основном приготовленных продуктов, фруктов и овощей), а в праздничные дни количество выбрасываемых продуктов питания в среднем составляет на 30% выше, чем в обычные дни. 

Чтобы уменьшить это явление, ANSA рекомендует: 

  • Планирование питания на день; 
  • Употребление излишков продуктов приготовления предыдущих блюд; 
  • Подавайте на тарелку меньше еды и добавляйте только при необходимости; 
  • Использование кассет для хранения продуктов или заморозки приготовленных блюд; 
  • Правильное хранение продуктов питания (согласно указаниям на этикетках); 
  • Ходите в магазин или на рынок с заранее подготовленным списком покупок; 
  • Покупка и потребление продуктов, находящихся в продаже или близких к достижению минимального срока годности, при условии, что они будут использованы как можно скорее; 
  • Превращение пищевых отходов в компост (если возможно). 

Уважаемые потребители! Каждый из нас играет важную роль в сокращении количества пищевых отходов, употребляя пищу в умеренных количествах, планируя, готовя и храня ее! Это еще один способ сэкономить деньги и сохранить чистую и здоровую окружающую среду. При минимальных усилиях количество пищевых отходов можно сократить!

      Поделиться: